Организация питания в детском саду  возлагается на сам детский сад, который организует питание детей (в том числе и детей с ОВЗ и детей-инвалидов) и сотрудников учреждения. 

Основными задачами организации питания детей в детском саду  являются:

• создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием
• гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд
• создание бытовых условий для приема пищи детьми в группах
• пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Детский сад обеспечивает 4-х разовое сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в нём, по нормам в соответствии с технологическими картами 10-ти дневного меню, согласованному с ТУ Роспотребнадзора по Нижегородской области: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

При организации питания учитываются возрастные нормы физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии. 

 Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляется работниками детского сада  в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (повара,воспитателей, помощников воспитателей).

При организации питания в детском саду  сотрудники руководствуются действующими СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях

Поставку продуктов в детский сад  осуществляет снабжающая организация, получившая право на выполнение соответствующего муниципального заказа в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. В 2020  году поставку продуктов в детский сад  согласно договора от 01.01.2020г.  осуществляет ООО  «Нижегородская логистическая компания».

В соответствии с Планом работы детского сада  на текущий учебный год осуществляется тематический и оперативный контроль за организацией питания в детском саду.

Система контроля за организацией питания и производством кулинарной продукции включает следующие вопросы:

• обеспечение рациона питания, необходимого разнообразия ассортимента продуктов промышленного изготовления (кисломолочных напитков и продуктов, соков фруктовых, творожных изделий, кондитерских изделий и т.п.), а также овощей и фруктов — в соответствии с примерным двухнедельным цикличным меню и ежедневным меню-требованием;
• правильность расчетов необходимого количества продуктов (по меню-требованиям и фактической закладке) — в соответствии с технологическими картами;
• качество приготовления пищи и соблюдение объема выхода готовой продукции;
• соблюдение режима питания и возрастных объемов порций для детей;
• уровень организации процесса приема пищи детьми в группе, создание бытовых условий; качество работы воспитателя и младшего воспитателя;
• качество поступающих продуктов, условия хранения и соблюдение сроков реализации и другие.

В рамках решения задач «создание бытовых условий для приема пищи детьми в группах» и «пропаганда принципов здорового и полноценного питания» в детском саду  проводится следующая работа:

• Консультации для воспитателей и помощников воспитателей (методическая помощь в организации и проведении процесса приема пищи детьми в группе)
• Взаимопосещения сотрудниками  групп с целью обмена опытом по решению вопросов организации питания детей в группе и приобщения детей к основам здорового питания
• Развитие у детей культурно-гигиенических навыков приема пищи. Проведение гигиенических процедур до и после приема пищи (умывание, полоскание рта после еды и проч.)
• Организация дежурства по столовой в группах; оформление уголков дежурства в группах; ознакомление со толовым этикетом
• Использование художественного слова и игровых приемов в рамках сопровождения процесса приема пищи детьми
• Проведение цикла бесед, игр и упражнений в рамках образовательных областей «Здоровье», «Безопасность» (в частности по программе «Основы безопасности детей дошкольного возраста» /Н.Н.Авдеева, Н.Л.Князева, Р.Б.Стеркина – раздел «Здоровье ребенка»)
• Оснащение предметно-развивающей среды групп (размещение тематических настольно-печатных игр, атрибутов для сюжетно-ролевых игр, предметных и сюжетных картинок и проч.)
• Организация сюжетно-ролевых игр «Кафе», «Кухня» и проч.
• Постановка инсценировок «Спор овощей», «Что растет на грядке» и проч.
• Проведение экскурсий детей на пищеблок
• Работа с родителями (размещение в уголках для родителей памяток по вопросам организации питания детей, анкетирование родителей).